PALAČINKE SA ŠUNKOM I POVRĆEM

Standard
Potrebno je:
– 3/4 šolje brašna, malo soli, 1 jaje
– 1 šolja (250 ml) mleka, 1 kašika putera/margarina
– ulje za prženje
Za fil:
po 1/3 šolje na rezance iseckane šargarepe,
korena celera i praziluka,
1 i 1/2 šolja na rezance iseckane šunke
Za beli sos:
2 šolje mleka,
1/4 šolje brašna,
2 kašike rastopljenog putera,
1/4 kašičice mlevenog oraščića,
1 šolja rendanog ementalera,
so, biber

Dobro umutiti sve sastojke za palačinke i peći jednu po jednu na podmazanom tiganju.
Držati na toplom. Skuvati povrće na pari, dodati šunku i filovati palačinke. Zagrejati mleko.
Pomešati brašno i rastopljen puter, pa polako uliti mleko. Dodati so, biber i oraščić,
pa kuvati dok sos ne bude gust. Preliti po palačinkama, posuti ih narendanim sirom
i peći u rerni zagrejanoj na 200 C, dok ne budu zlatno žute.

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s