BUREK OD SIRA ILI MESA

Standard
Potrebno:
– so,
– ulje (4 kašike),
– kajmak (2 kašike),
– jaja (3 kom.),
– voda,
– maslac,
– sir (400 g),
– brašno 600gr.

Priprema:
Nadev:

Izmešati 400g sira, 2 jajeta i dve kašike kajmaka.

Testo:

600g brašna,
4 kašike ulja,
1 jaje i malo soli zamesiti sa vodom.

Testo podeliti na 4 dela. Svaki razvući i premazati maslacem ili margarinom (malo više od pola paklice). Zatim iseći testo po krajevima lepezasto i prebacivati krakove jedan preko drugog i razviti od svakog dela po novu koru. Razvući je oklagijom i filovati nadevom. Uviti u rolnu i šlagati u okruglom plehu, kružno, jednu koru do druge. Premazati ih žumancetom i peći u zagrejanoj pećnici.

Sa ovim testom može se praviti i pita sa nadevom od mesa.

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s