KUGLOF OD ČOKOLADE I LEŠNIKA

Standard
Potrebno je:
125 g brašna
5 jaja
200 g butera
200 g čokolade za kuvanje
180 g mlevenog lešnika
1/2 limuna
10 kriški mandarine
1 kašičica kvasca
1 kašičica cimeta
Za ukrašavanje:
200 g šećera u prahu
20 g kakoa
10 g butera
1 kašika mrvica čokolade
Umutite smekšani buter i šećer,dodajte žumanca peni od butera i šećera,zatim sok i struganu koru od limuna i lešnike.Pomešajte u to brašno u koje ste prethodno umešali kvasac,čokoladu iseckanu u komadiće i cimet.Umutite sneg od belanaca i pažljivo ga umešajte u testo.Modlu za kuglof podmažite buterom,po dnu stavite kriške mandarine i izručite masu.Pecite 60 min u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Izvadite i ohladite.U posebnoj šerpi pomešajte šećer u prahu i kakao ,otopite buter,prohladite ga i sipajte u šerpu sa 5 kašika hladne vode .Mešajte dok ne dobijete glatku glazuru koju ćete sipati po kuglofu,ukrasite mrvicama čokolade.

Prijatno!

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s