KUGLOF OD ČOKOLADE I LEŠNIKA

Uobičajen
Potrebno je:
125 g brašna
5 jaja
200 g butera
200 g čokolade za kuvanje
180 g mlevenog lešnika
1/2 limuna
10 kriški mandarine
1 kašičica kvasca
1 kašičica cimeta
Za ukrašavanje:
200 g šećera u prahu
20 g kakoa
10 g butera
1 kašika mrvica čokolade
Umutite smekšani buter i šećer,dodajte žumanca peni od butera i šećera,zatim sok i struganu koru od limuna i lešnike.Pomešajte u to brašno u koje ste prethodno umešali kvasac,čokoladu iseckanu u komadiće i cimet.Umutite sneg od belanaca i pažljivo ga umešajte u testo.Modlu za kuglof podmažite buterom,po dnu stavite kriške mandarine i izručite masu.Pecite 60 min u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Izvadite i ohladite.U posebnoj šerpi pomešajte šećer u prahu i kakao ,otopite buter,prohladite ga i sipajte u šerpu sa 5 kašika hladne vode .Mešajte dok ne dobijete glatku glazuru koju ćete sipati po kuglofu,ukrasite mrvicama čokolade.

Prijatno!

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

w

Povezivanje sa %s