PITA OD PAPRIKA

Standard
Potrebno je:
– 250 g brašna, so, 125 g maslaca
– 5 jaja, po jedna crvena, žuta i zelena paprika
– čen belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, biber
– 200 g kuvane šunke, 500 g nemasnog sremskog sira
– 3 kašike blagog senfa, 3 kašike soka od limuna

Sipati brašno u činiju i napraviti udubljenje u sredini. Dodati so, maslac u kockama i jaje,
sve dobro pomešati i oblikovati testo. Formirati testo u obliku lopte, zaviti u foliju i ostaviti u
frižider oko 30 minuta. Oprati i očisteti paprike, izvaditi semenke i iseći na kocke,očistiti i iseći
beli luk. U zagrejanom ulju pržiti paprike i luk oko 2 minuta, posoliti i pobiberiti. Razviti testo
po površini posuti brašnom. Podmazati pleh prečnika 25 cm i podići ivice testa oko 4 cm.
Ostaviti testo u frižideru oko 30 minuta.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Iseći šunku na kriške, a onda pomešati sir, preostala jaja i
senf. Začiniti biberom, sokom od limuna i posoliti. Dodati već uprženo povrće i šunku.
Površinu testa glatko premazati nadevom od sira, šunke i povrća. Pitu peći na rešetki u sredini
rerne oko 40 minuta. Po želji pitu začiniti začinskim travama.

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s