ŠUFLE OD MEŠANIH PEČURAKA

Standard
Sastojci:

30 dg mešanih pečuraka
1 glavica luka
4 jaja
2,5 dl mleka
5 dg narendanog sira trapista
2 kašike brašna
2 kašike prezli
1 kašika maslaca
morski oraščić
ulje, so

sufle od mesanih pecuraka

Priprema:

Pečurke pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće. Na maslacu popržite luk, dodajte narezane pečurke, posolite i pirjajte da pečurke omekšaju i da tečnost, koju za vreme pirjanja puste, ispari. Zatim pečurke posipajte brašnom, zalijte mlekom i lagano kuvajte do gustine sosa. Maknite potom s vatre, pa kada se ohladi, umešajte rendani sir i morski oraščić, umućene žumance i čvrsti sneg od belanaca. U prikladnu, ranije zamašćenu i prezlama posutu posudu, ulijte pripremljenu smesu do 3 visine, odmah stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 30-35 minuta, odnosno da se sufle podigne i površina pozlati.

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s