AMERIČKA PITA OD SLATKOG KUPUSA

Standard
Zamesiti testo od
1/2 kgr brašna, 1
praška za pecivo,
200 gr margarina,
2 kašike milerama,
malo soli i
1 žumanceta.

Testo podeliti na 2 dela:
veci deo testa (2/3) uzeti za dno, a manji deo (1/3) za poklopac pite. Uzeti plitku okruglu tepsiju, pa 2/3 testa staviti na dno prethodno namazano margarinom i podići ga uz zidove suda.
Preko testa staviti fil, pa ostatak testa, koje treba prstima pritisnuti uz prethodno stavljeno testo, tako da se dobije potpuno zatvoren, čvrst rub. Premazati ga belancetom, probušiti slamkom na sredini, da može da izlazi para, pa ga peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok se lepo ne ispeče.

Fil:
1,5 kgr slatkog kupusa probariti u slanoj vodi, dobro ocediti i iseckati. 2 glavice crnog luka sitno iseckati, pa prodinstati na malo masnoće, dodati sečen kupus i sve jos malo prodinstati, tako da sva tečnost ispari. Dodati biber, sitno seckani peršun i 3 – 4 tvrdo kuvana jajeta isečena na kocke.

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s