ŠAH ROLAT

Standard
Sastojci:
Za biskvit:
5 jaja
1 fildžan(šolja) mleka
1 fildžan ulja
3 fildžana šećera
5 fildžana brašna
2 praška za pecivo
1 kašika kakao praha
Za fil je potrebno:
400 gr šećera
1 litar mleka
4 kašike brašna
120 gr margarina
5 kora oblandi
Način pripreme:
Od sastojaka koje su navedeni gore treba ih upotrebiti po dva puta tako da dobijemo dve različite boje testa.
Znači za jednu koru je potrebno 5 jaja, mleko, šećer, ulje i prašak sve dobro izmutiti i staviti u tepsiju od šporeta
i ispeći. Drugu koru napraviti od drugih 5 jaja , mleka šećera, ulja i praška i dodati jednu kašiku kakao praha tako
da dobijemo braon koru.Kada su kore pečen izrezati ih na 10 traka istih dužina i jednu i drugu koru tako.
Za fil:
Istopiti šećer pa dodati 750 ml mleka na taj šećer kada bude boje karamele i umereno rastopljen.Kada mleko uključa dodati u to mešavinu od jednog vanila pudinga,100 gr šećera koje uzmemo od 400 gr ukupne količine, 4 kašike brašna i 250 ml mleka .Ovo sve dobro izmutiti da ne bude grudvica i dodati u ključalo mleko. Smesu konstantno mešati dok se ne zgusne pa ohladiti.Kada bude malo mlakasto dodati izradjeni maslac u tu smjesu.
Svaku koru oblande namazati sa filom kreme i na jedan kraj čija dužina odgovara dužini isječenih traka staviti žutu pa namazati je sa strane pa onda slepiti do nje braon traku.Na njih staviti jos dve s tim da braon ide na belu traku a bela na braon.Dok ovo pripremite oblanda će se smekšati pa urolajte u črvsti rolat. Postupak slediti i sa ostalim oblandama i smesom dok se sve ne utroši.Dobije se ukupno 5 rolata. Oblande se režu kad odstoje par sati i malo se sjedine. Izvrsne su za zamrznuti s tim što ih umotate u foliju i ostavite u zamrzivač.

sah rolat

About Prijatno

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s