2 patlidžana iseći po dužini na kriške i propržiti na ulju. Dodati režanj izgnječenog belog luka, 3 glavice na trenici istruganog crnog luka, 4 paradajza isečena na kolutove, soli, bibera i seckanog peršunovog lista. Dinstati dok ne omekša i koristiti kao preliv za bareni pirinač.
Advertisements
